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4 exclusivos cócteles amargos para disfrutar tus vacaciones al máximo

Los cócteles amargos, con su envolvente y distintivo sabor, han sido siempre los más apreciados. Grandes clásicos, con su antigua y curiosa historia, saben bien como deleitar el paladar de todos los amantes de la mixología.


Elegir el cóctel adecuado puede resultar difícil para aquellos que se asoman al mundo de la mixología por primera vez; podrías decidirte en base al licor predominante, pero a menudo es complicado asociar nombres y sabores. Para elegir correctamente deberías prestar atención alsabor.. Mientras que algunos prefieren sabores amargos, otros se inclinan por los sabores dulces.

Si te reconoces en la primera categoría, te presentamos alternativas que se adaptarán perfectamente a tus gustos:Selección NIO de cócteles amargos. .

Los NIO Cocktails están mezclados con ingredientes de la más alta calidad, por nuestro maestro mixólogo Patrick Pistolesi.

Algunos de los ingredientes de alta calidad, que elegimos para nuestros cócteles amargos son:


  • Vermout Cocchi: Elegido uno de los mejores del mundo por los más reputados bármanes. Conocido también como vermut italiano, es un vermut dulce de color ámbar. La receta original incluye hierbas aromáticas como la cinchona y el ruibarbo, a las que se añade azúcar moreno y se templa en el fuego para amortiguar los distintivos sabores amargos. Entre los sabores característicos encontramos cítricos, que contribuyen a enriquecer el paladar, junto con notas de cacao amargo.  


  • Bitter Campari: Esta icónica e histórica bebida, cuya receta sigue siendo un secreto hoy en día, tuvo su origen a principios del 1900. Es un símbolo, especialmente para la ciudad de Milán, icono indiscutible del aperitivo desde los años 80. Su popularidad, siempre en aumento, gracias a las campañas publicitarias desarrolladas por la empresa a lo largo de los años. Sin duda, una bebida versátil, para beber solo o mezclar con otros ingredientes para dar vida a los mejores cócteles italianos.


  • Angostura: una bebida exquisitamente amarga de antiguos orígenes. Nacida en América del Sur, lleva el nombre de la ciudad donde fue ideada por un médico, con fines exclusivamente curativos, para calmar el dolor de estómago. No es hasta mitad del siglo XIX, que comienza a mezclarse con alcohol en Londres. Hoy en día se produce en el Caribe y muy pocas personas conocen la auténtica receta, que se dice consiste en más de 40 ingredientes que crean una mezcla muy amarga y con alto contenido alcohólico.


Selección NIO cócteles amargos

Hablemos sobre la historia y los ingredientes de los cócteles amargos de NIO Cocktails.

Perfectos como regalo navideño, pero también para brindar en estas fiestas. Con NIO Cocktails podrás disfrutar tu aperitivo en casa, ya que nuestros cócteles ya están perfectamente mezclados y listos para compartir con quién tú quieras… ¡solo necesitas un poco de hielo!

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Negroni:el cóctel amargo por excelencia

Il Negroni, el cóctel perfecto para el clásico aperitivo italiano. Negroni es el rey de los cócteles Campari y nunca debería faltar en una selección de cócteles amargos. La combinación de ginebra Tanqueray con Campari, Vermouth Cocchi y Angostura, perfectamente mezclados, le otorgan este sabor amargo, en un perfecto equilibrio de sabores para disfrutar con absoluta relajación el momento del aperitivo.

El cóctel Negroni es uno de los pocos a los que puede atribuirse con certeza una historia y orígenes. Creado en Florencia en 1919, quizás 1920, por el Conde Camillo Negroni. En aquellos tiempos asistía al aristocrático Caffè Casoni, en Via de’Tornabuoni. Cansado del habitual Americano y rememorando sus recientes viajes a Londres, pidió al barman Fosco Scarselli que le añadiera una pizca de ginebra en lugar de soda. Este nuevo cóctel pasó a ser el habitual del Conde, pero también para muchos otros, tanto que acabó tomando su nombre, "Un Americano a la manera del conde Negroni". El cóctel se popularizó a partir de la década de 1950, primero en Italia y luego en todo el mundo, tanto que aparece en una de las novelas de la saga James Bond, de Ian Fleming, en la que el legendario agente 007 en su estancia en la Península ordena, precisamente, un Negroni.


Milano-Torino: icono del estilo italiano de finales del siglo XIX.

Otro de los cócteles icónicos, símbolo de la mixología italiana. Un amargo de sabor fuerte y persistente, gracias al vermut (de Turín) y Campari (de Milán).

Servido por primera vez en la cafetería de Milán de Gaspare Campari en 1860, el Milano-Torino fue durante décadas un cóctel Campari clásico. El Milano-Torino lleva únicamente vermut de Turín y Campari de Milán, cuya combinación crea un sabor distintivo y equilibrado, gracias a que el vermut atenúa el fuerte sabor amargo del Campari.
Decorado con una piel de naranja, el Milano-Torino es un cóctel fresco y refinado, que te transportará a los tiempos y sabores más sencillos.

Boulevardier: elegancia y maestría en un cóctel con historia.

Con este cóctel nos trasladamos a París, al Harry's Bar, donde el histórico barman Harry McElhone creó este cóctel para Erskine Gwynne. Sería este último quien decretó su entrada en los libros de historia gracias a su mención en "Barflies and Cocktails" publicada en 1927. La fama de Erskine se atribuye a ser el sobrino del magnate Alfred Vanderbilt y fundar una revista mensual llamada "Boulevardier": el nombre, que deriva del bulevar (calle, en francés) fue publicado en ese momento para definir a una persona como "callejera", en el sentido positivo del término.

Nuestro maestro mixólogo, Patrick Pistolesi, crea para NIO Cocktails un Boulevardier mezclado con: Whisky Bourbon, Vermouth Cocchi, Bitter Campari y Angostura, que juntos aportan al cóctel un sabor amargo y envolvente.

Manhattan: amargo y whisky para un cóctel imprescindible en tu minibar.

El Manhattanes uno de los cócteles más famosos del mundo y es perfecto para después de la cena.
Mezclado por primera vez en 1870 en el Manhattan Club por Jennie Jerome, la madre de Winston Churchill, el cóctel fue un gran éxito y su éxito ha perdurado en todo el mundo desde entonces. Nacido en América, pronto se hizo muy popular también en Europa, probablemente ayudado por su nombre, que representa una síntesis perfecta de la Gran Manzana encerrada en un vaso.

Aquí también podemos encontrar un fuerte sabor amargo, gracias a la combinación del Vermouth Cocchi y Angostura con Whiskey Bourbon Buillet, para añadir un toque de clase y una gran calidez envolvente.


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Cheers!