Apericena: idee per stupire con cocktail e stuzzichini per tutti i gusti

Apéritif dinatoire : des idées pour impressionner avec des cocktails et des amuse-bouches pour tous les goûts

La saison estivale signifie une chose en particulier : l'envie de prendre l'apéro avec les amis, la famille, les collègues, les voisins. On s’organise après la journée de travail, mais à l'heure du dîner, personne n'a envie de se quitter, de rentrer à la maison pour préparer le repas. Pourquoi ne pas suivre la tendance du moment, apéritif dinatoire ? Les idées pour un apéritif dinatoire parfait ne manquent pas : découvrons comment l'organiser et quoi préparer pour que tout le monde se régale, entre cocktails frais e recettes originales.

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Comment organiser un apéritif dinatoire ?

Il n'y a pas de limite à votre imagination : dressez la table sur la terrasse, au bord de la piscine, sur le balcon ou dans le jardin avec une table ensoleillée qui adopte les couleurs de l'été, préparez une sorte de buffet facilement accessible sur une table ou un chariot à tenir à portée de main et complétez-le de glaçons prêts pour vos NIO Cocktails.

Apéritif dinatoire à la maison : les bonnes idées entre cocktails et amuse-bouches

Pour un apéritif idéal, les recettes faciles, rapides et pratiques l'emportent, suffisamment savoureuses pour plaire et satisfaire tous les palais. A proscrire les plats trop élaborés, qui alourdissent et "réchauffent".

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Quoi préparer pour un apéritif dinatoire ?

Préparez des choses simples amuse-bouches comme des bretzels, du fromage, une pizza aux würstel, accompagnés de petits condiments comme les marinades (les cornichons et les oignons sont incontournables), les olives, les cacahuètes et les noix de cajou grillées. Vous pouvez également vous essayer aux crudités ou aux finger food à thème.

Les idées pour un apéritif dinatoire estival à la maison, bien rassasiant, peut comprendre vraiment beaucoup d'options et de goûts différents.

Les grands classiques de l’apéritif à l'italienne :

  • un généreux plateau de charcuterie et fromages de qualité,
  • quelques parts de pizza,
  • une tarte salée qui peut aussi être dégustée à température ambiante,
  • une assiette de melon et jambon.

Une ou plusieurs entrées pouvant être dégustées froides et qui pourront satisfaire les amis végétariens e vegan:

  • une salade de pâtes froides aux légumes
  • une salade de riz bien garnie,

La touche élégante que seul le poisson peut apporter :

  • carpaccio de poisson frais de toute espèce,
  • une soupe de poisson à déguster froide ou à température ambiante,
  • quelques crevettes fraiches ou cuites,

Conclure en beauté avec :

  • un dessert pour les plus gourmands,
  • des sorbets de fruits frais,
  • une salade de fruits colorées à accompagner d'une boule de glace.,
  • un tiramisù maison.
S’il s’agit d’un apéritif dinatoire pour un anniversaire à la maison, le gâteau d'anniversaire ne peut évidemment pas manquer !
Un apéritif dinatoire en plein air avec cocktails


Cocktails pour apéritif dinatoire

Les cocktails pqrfaits pour l’apéro dinatoire sont un mélange de grands classiques et de recettes innovantes :

1. Le Negroni

L'apéritif italien par excellence et le plus apprécié au monde : le Negroni reste le roi des apéritifs, aussi chargé que l'apéro dînatoire. Le Negroni NIO Cocktails provient d'un équilibre sec et doux-amer de digestifs, avec du Vermouth Cocchi et du Gin Tanqueray.

Découvrez le Negroni NIO Cocktails

2. Le Daiquiri

Facile à associer aux plats de poisson frais, aux soupes (même froides) et aux crustacés, c'est le cocktail le plus rafraîchissant qui saura satisfaire les palais les plus exigeants. Le Daiquiri NIO Cocktails est créé avec une association de Rhum Blanco Pampero et d'agrumes désaltérants et vivifiants.

Découvrez le Daiquiri NIO Cocktails

3. Le Gin Proved

Parfumé, avec une délicate couleur violette, c'est un cocktail frais et floral. Avec des amandes, des pétales de rose, de la liqueur de violette, de l'orange Curaçao et du Gin Tanqueray, il se marie avec tous les plats de l'apéritif dinatoire.

Découvrez le Gin Proved NIO Cocktails

4. Le Gimlet

Un mélange de gin Tanqueray et de citron vert comme notre Gimlet est un indispensable : frais, aromatique et savoureux, il se marie avec toutes les recettes de l'apéritif dinatoire estival - du salé au sucré. Un grand classique, idéal même pour les chaleurs les plus intenses.

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5. Le Garden of Russia

Un autre cocktail fleuri, parfumé et approprié pour épouser la saveur de tous les amuse-bouches, est une version insolite, parfumée et super fraîche de la Vodka Sour grâce à la touche de fleurs de sureau.

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6. L'Espresso Martini

C'est le compagnon énergisant et désaltérant de tous vos apéritifs de printemps et d'été, il accompagne parfaitement les desserts - comme un bon tiramisu frais - nous parlons de la combinaison de la Family Made Vodka Ketel One et de la liqueur de café Fair.

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7. Le Mai Tai

Un cocktail tiki est exactement ce qu'il vous faut pour un apéritif dinatoire à la touche exotique, pour rêver à yeux ouverts de plages lointaines. A déguster avec de la viande ou du poisson, idéal avec des saveurs aigres et épicées, c'est un mélange parfait de Ron Colón Salvadoreño, Cointreau, sirop d'orge et acide citrique biologique.

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8. La Margarita

La fraîcheur traduite en cocktail, un classique indémodable qui ne peut pas manquer et dont la saveur s'accorde avec n'importe quel plat de poisson (et pas que !). La recette de NIO Cocktails signée Patrick Pistolesi est composée de Tequila Blanco Exotico, Cointreau, sirop d'orge Monin et acide citrique au citron vert.

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