La Pasqua ha un grande significato culturale in Italia, con settimane di preparativi che culminano tradizionalmente in elaborate celebrazioni a livello nazionale che hanno luogo durante il weekend pasquale. Non sorprende quindi che anche le famiglie italiane colgano l'occasione per celebrare la ricorrenza con banchetti fantastici.
Se state cercando un po' di ispirazione culinaria italiana per dare un tocco di classe al vostro fine settimana pasquale, non cercate oltre; ci tuffiamo nel ricettario della nostra Nonna e scegliamo i nostri piatti pasquali preferiti per banchettare, il tutto con un NIO Cocktails ghiacciato in mano. Unitevi a noi e trascorrere il weekend di Pasqua esplorando le nostre radici italiane attraverso i piatti preferiti, giorno per giorno e piatto per piatto.
"Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi" - Natale è per la tua famiglia, Pasqua è per chi vuoi tu! - Proverbio italiano
Una tradizione con una svolta
Il Venerdì Santo è considerato il giorno più solenne delle festività pasquali, tanto che tradizionalmente le famiglie italiane digiunavano in questo giorno, anche se negli ultimi anni molte famiglie optano per pasti a base di pesce. Se siete alla ricerca di un cocktail pre-cena da gustare insieme al pesce bianco, le note botaniche e il finale zuccherino del nostro Gimlet sono un accompagnamento perfetto. Se volete davvero stupire, completate il vostro Gimlet con una scorza di lime fresco per aggiungere un tocco di colore e un leggero profumo di agrumi al vostro drink.
Migliora la tua pausa caffè
La Colomba di Pasqua è un piatto forte dei weekend pasquali italiani, ed è facile capire perché. Simile al panettone natalizio, la Colomba di Pasqua è un dolce elaborato, cotto a forma di colomba per simboleggiare la speranza e il rinnovamento, e tempestato di zucchero perlato, scorze candite e frutta secca. Può essere gustata come spuntino pomeridiano, come dessert o addirittura a colazione, ma il vero abbinamento per questa delizia festiva è il nostro Espresso Martini, una scelta decadente per completare la ricca consistenza burrosa della Colomba.
Una dolce celebrazione di primavera
La domenica di Pasqua, in cucina si respira un'atmosfera più celebrativa. La parola "sontuoso" viene in mente quando si pensa alla Pastiera Napoletana, un dolce molto amato dagli italiani la domenica di Pasqua, che richiede quasi 3 giorni di preparazione. La pasta frolla burrosa viene riempita di ricotta aromatizzata con acqua di fiori d'arancio, vaniglia e decorata con scorze di agrumi candite per evocare i sapori della primavera italiana. Per un dessert dal sapore così delicato non c'è abbinamento migliore del nostro Gin Proved. Con i suoi aromi leggermente floreali e di marzapane del liquore Parfait Amour, il Gin Proved è completato da un finale brillante di agrumi.
Un breve drink per un lungo fine settimana
Dopo le cerimonie che si svolgono nel fine settimana di Pasqua, La Pasquetta - che letteralmente si traduce in Piccola Pasqua - è una boccata d'aria fresca e tipicamente una scusa ideale per andare in campagna o sulla costa con gli amici. Qui il sentimento della "Pasqua per chi vuoi tu" si fa strada e un pranzo molto tranquillo è il momento clou della giornata. L'agnello, una scelta sempre popolare a Pasqua per la sua connotazione di nuovo inizio, viene cotto lentamente con bacche di ginepro ed erbe fresche per una celebrazione tradizionale. Un'altra scelta popolare tra gli italiani prima di una tale indulgenza è l'umile Negroni, i cui equilibrati sapori agrodolci e l'aroma botanico sono un abbinamento quasi perfetto con l'agnello arrosto.
Assecondate la vostra voglia di dolce
Se la vostra idea di Pasqua non è completa senza abbondanti quantità di cioccolato, sarete sollevati di sapere che siete in buona compagnia con gli italiani. Negli ultimi anni le uova di cioccolato sono diventate molto popolari come regalo di Pasqua, e non solo per i bambini! Con disegni accuratamente elaborati e talvolta con piccoli dolcetti o gingilli all'interno, le uova di cioccolato fondente o i tartufi con ripieno di nocciole gianduia sono un elemento essenziale dei piaceri pasquali. Per un abbinamento decisamente adulto, assaporate il vostro cioccolato preferito con il nostro cocktail scaldante Brown Gold - la ricca spezia di vaniglia del Bulleit Bourbon incontra un morbido liquore al caffè, oppure, per gli amanti del cioccolato che amano tutto, optate per la nostra box Chocolates and Coffee Cocktails. - Un modo perfetto per chiudere il nostro lungo weekend in Italia.